和風ポテトサラダ[2017.4.19]

今日のメニューは「和風ポテトサラダ」。

怪人はジャガイモブラザーズ

材料(4人分)

  • じゃがいも 2個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩昆布 6g
  • ちくわ 2本
  • コーン(缶詰)40g
  • マヨネーズ 大2

作り方

  1. ジャガイモはラップでくるんで、耐熱皿に入れ、レンジで7分チンする。
  2. レンジから取り出して、ラップをしたまま冷ます。(こうすると、皮がむきやすくなる)
  3. 手で触れるくらい冷めたら、皮をむく
  4. ジャガイモをボールに入れてフォークの背でつぶす
  5. きゅうりは棒でたたいて、手で細かく分ける。
  6. ジップ付きポリ袋に、きゅうりと塩昆布を入れ、手でよくもんで10分ほど置く。
  7. ちくわは、手で細かく切る
  8. ジャガイモのボールに、ちくわ、コーン、塩昆布漬けきゅうりを入れて、下からサッサッと混ぜる。
  9. マヨネーズを入れて、また混ぜて完成~。

 

作ってみたレポートはこちら↓

和風ポテトサラダを作ってみた!

 

マロンのきらめきEnglish

cucumber(きゅうり)

(出典:Shtookaプロジェクトhttp://shtooka.net/en/)

 

 

         
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