ミニトマトのコンポート[2018.3.23]

ミニトマトのコンポート[2018.2.23]の再放送です。

今日のメニューは、苦手なトマトをおいしく食べるレシピ「ミニトマトのコンポート」
ウニ怪人が出現！

材料（５人分）

• ミニトマト（赤）１０個
• ミニトマト（黄）１０個
• 水　１カップ
• 砂糖　６０g
• レモン汁　小１

作り方

1. ミニトマトはヘタと反対部分に竹串で穴を開ける
   
2. ザルに入れたままグツグツ沸いたお湯に入れて10秒。
   
3. すぐに冷たい水にとって冷やすと、、、
   
4. こんな風に皮が剥ける！すごい裏技です。手できれいに仕上げむきをする。
   
5. 水を切ったミニトマトに、水１カップ、砂糖６０g、レモン汁を入れる
   
6. 冷蔵庫で１時間以上よく冷やす
   
7. できあがり〜
   

過去のクックルンでは、トマトシャーベットが２回出ています。

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