ご飯が進む、味噌風味の肉じゃがです♪
材料メモ：
- じゃがいも 3個
- 豚薄切り肉 ２００g
- しめじ １パック
- 油 大１
- ☆みそ 大２
- ☆みりん 大２
- ☆砂糖 小１
- ☆醤油 小１
- ☆チューブにんにく 少々
作り方メモ：
- ジャガイモを一口大に切って、フライパンに水を入れて煮崩れない程度に茹でる。
- 豚肉は食べ易い大きさに切る。しめじは石づきを取って分けておく。
- ジャガイモの水を切り、そのまま軽く炒めて水分を飛ばす。皿に取り出しておく。
- ☆の調味料を混ぜておく。
- フライパンに油をしき、豚肉の色が変わるまで炒める。
- しめじ投入。火が通るまで炒める。
- ジャガイモ投入。軽く炒める。
- 調味料投入。すくうように炒める。焦げないように中火で。
- 全体に味が絡まったらできあがり〜♪
付け合わせのシーザーサラダのレシピ↓
