今日のメニューは、しらたきとにんじんのたらこいため[2024.7.16]
材料（3人分）
- 白滝(あく抜き) 150g
- 人参 1/4本
- たらこ 30g
- ごま油 小1
- 醤油 小1
- みりん 大1
作り方
- 人参を細く切る（細切り）。
- 白滝を4cm幅に切る。
- たらこを縦半分に包丁で切って、スプーンで中身を出す。
- うす皮部分も、スプーンで小さく切って使うよ。
- たらこに、醤油とみりんを入れ、混ぜる。
- フライパンにごま油を入れ、人参と白滝を入れ、強めの中火で混ぜながら炒める。
- 5分ほど炒めたら、白滝の水っぽさがなくなり、人参がしんなりしてくるよ。
- 先ほどのたらこを入れ、全体を混ぜながら炒める。
- たらこに火が通って色が変わり、水分飛んだら火を止める。
- 完成！
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