【11/21(金)再放送】クックルンとん汁

クックルンとん汁

※今日は、【11/14(金)放送】クックルンとん汁の再放送です!
クックルンとん汁
今日は手作り味噌で豚汁作り!

材料(3人分)

  • はくさい 100g
  • えのきたけ 1/2パック
  • ぶた肉(ばら薄切り) 80g
  • サラダ油 小さじ1杯
  • だし 2と1/2カップ
  • みそ 大さじ2杯

作り方

  1. 白菜は、葉と軸の部分に分けて切る
  2. えのきとぶた肉も準備しておく
  3. サラダ油を入れた鍋に、豚肉を入れて炒める
  4. 次は白菜の軸を入れて炒める
  5. 全体に油が回ったら、出汁を入れて煮立たせる
  6. アクを取って、白菜の葉・えのきを入れる
  7. ここで味噌の登場 味噌を入れるときは1度火を止めてから
  8. そうして、もう一度中火にかける
  9. 煮立つ直前で、火を止めたら、
  10. できあがり〜
クックルンとん汁
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