今日のメニューは、かまぼこピカタ[2022.1.18]（[2022.1.11]の再放送）
ベーコンとチーズを使った料理です。
だいすけお兄さんがまたまた登場！
材料（10こ分）
- かまぼこ 130g
- ベーコン 3枚
- スライスチーズ 2と1/2枚
- 薄力粉 小1
- 溶き卵 1個分
- 青のり 適量
- サラダ油 小1
作り方
- かまぼこに切り込みを入れる裏技：かまぼこの下に割り箸を置いて、端っこから5mmほどのところを切る。割りばし外して端っこから1cmのところを切り取る。これを繰り返す。
- スライスチーズを4等分し、半分に折る。
- ベーコンを4cm幅に切る。
- ベーコンでチーズを巻いたものを、かまぼこに挟む。
- バットに並べ、薄力粉を両面に振りかける。
- 溶き卵と青のりを混ぜ合わせたものにかまぼこをくぐらせて、サラダ油をひいたフライパンに並べて中火で焼く。
- 3分ほどで焼き色がつくので、ひっくり返してさらに2分ほど焼く。
- 火を止めたら、そのまま5分くらい放置する。
- チーズが固まってから器に盛り付けると完成〜。
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