たこ焼きプレートで焼売を焼いてみた！

たこ焼き器でシューマイを焼くと、、、中はしっとり、加熱部分が丸いので周りはカリカリの揚げ焼売みたいな食感に仕上がります♪

きれいに包む必要がないので、子どもでも簡単！パーティーなどにオススメです(^^)/

作り方メモ：

1. たこ焼き器に、油を含ませたキッチンペーパーで油を塗っておく。
2. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにして耐熱容器に入れ、ごま油小１入れる。
   
3. ６００Wのレンジで1分ほどチンしてかき混ぜておく。
   
4. ボールに豚ひき肉２００g、酒、醤油、ごま油、ガラスープの素を各小１入れる。
   
5. しゃもじで側面に押さえつけるように、粘りが出るまで混ぜる。
   
6. 玉ねぎを入れて、さらに混ぜる。
   
7. 小さじ山盛り１杯くらいを、アイスクリームを取る時のようにすくい、、、、
   
8. 手のひらに置いたシューマイの皮に乗せる。今回は２０個ほど作りました。
   
9. ポトンとたこ焼きプレートの穴に入れ、上にグリーンピースを乗せる。
   
10. 水を1/2カップほど入れ、２００度で5分ほど蓋をして蒸し焼きにする。
11. パチパチ、チリチリ音がし出したら（水分がなくなったら）、竹串を刺してみた、透明な汁が出たらできあがり〜。
    
12. スペースが余っていたので、奥で冷凍たこ焼きも一緒に加熱しています（笑）
    

※ホットプレートの種類によって、温度や加熱時間は調整が必要です。

クックルンみたいに、はんぺんを入れると、もっとふわふわ〜になるかも↓

ふわふわ！花シューマイ[2017.8.30]

あまった焼売の皮は、おつまみに最高です↓

余った焼売の皮でパリパリおつまみ

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