ほうじ茶プリンを作ってみた！

ほうじ茶プリン[2017.9.11]を作ってみました！

お茶とプリンってどうなの？！って思いながら作ったのですが、これ、最高に美味しいです！！！濃厚クリーミーなカフェオレみたいな風味でした。そういえば、スターバックスコーヒーに、「ほうじ茶ティーラテ」なんてものがあったね、それと似ているかも〜と話しながら食べました。

火加減は、とろ火と弱火の中間くらいで蒸しました。蓋を開けてみたら、表面がフルフルって揺れるくらいの硬さ。そして、冷やしてちょうど良い硬さになりました。やっぱり、この火加減が巣が立たないコツかなと思います(^^)

トッピングは、、、ホイップ＆黒豆＆寒天ゼリー飴（市販品）にしてみました。栗の甘露煮が時期的になかったので。

レシピはこちら↓

ほうじ茶プリン[2017.9.11]

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