ジュレで濃厚！キラキラ☆冷やし中華を作ってみた！

タレに水を足して温め、ふやかしたゼラチンを入れてゼリー状のタレを作りました。世に言う「ジュレ」です♪

さらに、てっぺんにはイチゴ寒天を乗せてテンションアップ！砂糖の代わりにイチゴかき氷シロップを入れて作った寒天ゼリーです。
（キラキラ☆冷やし中華[2018.6.11]の応用です）

ジュレのタレだと、麺に絡んで濃厚♪
子供達の苦手な野菜も、これなら食べられます〜(^^)

ジュレにすると、麺に絡みやすいので少し味が濃く感じます。今回は、ゼラチンを入れる前に水を５０mlくらい足して薄めました。

↓元のレシピはこちら

キラキラ☆冷やし中華[2018.6.11]

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