かんたんアップルパイ【2015.11.4放送】



かんたんアップルパイ

材料(4人分)

  • 冷凍パイシート(18×11cm) 2枚
  • りんご 1個
  • バター 大さじ1と1/3はい
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 卵の黄身 1/2個分 (水 小さじ1/2杯で溶く)
  • パン粉 大さじ2杯

作り方

  1. 冷凍パイシートを冷凍庫から出して、10−15分置いておく
  2. りんごを皮付きのまま8等分にする
  3. フライパンでバターを溶かして中火でりんごを焼く
  4. りんごが少し透明になってきたら、砂糖を入れてさらに柔らかくなるまで焼いていく
  5. りんごはバットに移して冷ましておく
  6. パイシートには、フォークで穴を開けておく
  7. 1枚目のパイ生地に、卵の黄身を水で溶いたものを刷毛で塗る
  8. この上にもう1枚のパイシートを重ねたら、麺棒で軽く押さえたら、パン粉をかける
  9. パン粉の上にりんごを載せる
  10. 仕上がりがツヤツヤするように、余った卵の黄身をパイ生地の周りに塗る
  11. 200度に温めておいたオーブンで20分焼く
  12. できあがり〜

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かんたんアップルパイを作ってみた!