今日のメニューは「ねばねば丼」([2019.5.28][2019.6.4][2019.7.23][2020.6.2][2020.6.9]の再放送)
納豆、長いも、おくらを使った免疫力アップの丼です♪
ひきわり納豆怪人の名前は「コツブン」
アユのパパに続いて、ママも現れる!
材料(4人分)
- ☆酒 大1
- ☆みりん 大1
- ☆醤油 大2
- ☆すりおろしにんにく 適量
- 卵の黄身 4個分
- 刺身用マグロ 120g
- 長芋 100g
- めかぶ 80g
- ひきわり納豆 2パック
- ご飯 600g
作り方
- ☆を耐熱皿に入れて、レンジで30秒温めて冷ましておく。
- 卵の割り方:平らなところでヒビを入れる
- ヒビに親指をあてて、ひっくり返す。
- 外側に開くように割る
- ペットボトルを使って、黄身を吸い上げる
- ポトンと別のさらに落とせば、黄身の分離が完了!
- マグロは、包丁の柄に近い部分で、引くように切る
- 長芋はジップ付きポリ袋に入れて、麺棒で叩く
- めかぶと、ひきわり納豆を準備すれば、具材はオッケー
- ご飯に盛り付けて、、、
- 最後に卵の黄身を入れれば完成!
↓過去のクックルンでも、「ねばねば」レシピがありましたね〜。