ミモザサラダ[2018.4.3]の再放送です。
今日のメニューは「ミモザサラダ」
ヨーグルト怪人の名前はトグルーヨ。
材料(4人分)
- たまご 2個
- 水 適量
- レタス 4枚
- アスパラガス 4本
- 塩 少し
- ミニトマト 4個
- ゆで海老 8匹
- ☆こしょう 少し
- ☆塩 大1/6
- ☆レモン汁 小1
- ☆マヨネーズ 大1
- ☆ヨーグルト 大4
作り方
- 卵は常温に戻しておく
- クックルンのゆで卵の作り方:たまごがつかるくらいの水を入れて、、、
- 最初は強火
- 沸騰したら、菜箸で混ぜながら中火で12分ゆでる
- 茹で上がったら、冷水につけておく
- 茹で時間と殻を簡単にむく方法も参考にして下さいね(^^)
- レタスは手でちぎって冷水につけておく
- アスパラは根元の部分を切り落とす
- 根元側から半分くらいをピーラーで剥く
- 半分に切る
- 沸騰したお湯に塩を入れ、根元側のアスパラを入れて20秒。
- 先のアスパラを入れて2分ほどゆでる
- 茹で上がったら、冷水にとる
- お皿にもりつけるよ!まずはレタスとアスパラガス。
- 次にトマトとむき海老
- ゆで卵の皮をむいて、白身を手でちぎってちらす
- 黄身は網でこしてふりかける
- ミモザという花みたいに見えるから、ミモザサラダという名前
- ドレッシングの材料☆を混ぜる。
- できあがり〜
↓参考にどうぞ〜
過去のクックルンで人気だったヨーグルトを使ったレシピです!
↓水切りヨーグルトのデザート2つ
↓タルトにしても美味しい!
↓とろとろのババロア〜
↓ドリンクとして飲んでもいいね!
↓暑くなってきたら、作ろう!