今日のメニューは「ジンジャーマンクッキー」です([2019.12.11][2019.12.18][2020.2.5][2020.6.15][2020.6.22]の再放送)
薄力粉怪人の名前は「ハク・リキ子」。
ジンジャーマンクッキーの材料(4人分)
- 無塩バター 60g
- 砂糖 60g
- 溶き卵 15g
- バニラエッセンス 少し
- 薄力粉 140g
- シナモンパウダー 1g
- ジンジャーパウダー 1g
- 水 小1
- 粉砂糖 30g
ジンジャーマンクッキーの作り方
- 室温に戻したバターを泡立て器でよくすり混ぜる。
- 砂糖も入れてよく混ぜる。
- 溶き卵、バニラエッセンスも入れてさらに混ぜる。
- 薄力粉、シナモンパウダー、ジンジャーパウダーをふるいながら入れる。
- 今度はヘラで切るように混ぜる。
- まとまってきたら、手でまとめる。
- こんな感じになったらOK。
- ジップ付きパックに入れて伸ばすと、同じ厚さに伸ばせるよ!
- 冷凍庫で30分以上休ませる。
- 取り出して型抜きする。
- オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
- 170度に熱したオーブンで10分〜12分ほど焼く。
- 網の上で冷ます。
- 水と粉砂糖を混ぜてアイシングを作る。
- クッキングシートで作った絞り袋で、絵を描く。
- 出来上がり〜
簡単チャイの作り方
温めたミルクティーに、ジンジャーパウダー、シナモンパウダーを入れると出来上がり〜♪
ジンジャークッキーの型の作り方はこちら↓
クリスマスに作りたいクッキーです。
過去のクックルンまとめでは、こんなクッキーのレシピがありましたね〜♪
↓アイシングの作り方&レシピはこちらにもあります。