いちごミルクのふわふわムース[2020.8.11]

今日のメニューは「いちごムース」（[2020.6.30][2020.7.7]の再放送）
いちご怪人の名前は「イリーヌ」です。

材料（４個分）

• いちご　１３０g
• 牛乳　1/2カップ
• マシュマロ　１００g
• いちご　２個分
• ミント　適量

作り方

1. いちごはヘタの部分を取って、ポリ袋に入れ、粒がなくなるまで手でもんで潰す。
   
2. 牛乳を鍋に入れ、混ぜながら中火で熱する。
   
3. 周りがふつふつしてきたら弱火にし、マシュマロを入れて溶かす。
   
4. 完全に溶けたら火を止める。
   
5. ボールに氷水を入れ、鍋を冷やしながらよく混ぜて冷ます。
   
6. マシュマロは、植物の名前から名付けられました。
   
7. 鍋の中に先ほどのいちごを入れて、よく混ぜる。
   
8. カップに入れる。
   
9. 冷蔵庫で2時間以上冷やす。
   
10. いちごとミントで飾り付ける。
    
11. 出来上がり〜
    

↓苺が高かったので、イチゴジャムで作ってみました♪

マシュマロとジャムで簡単☆苺ムースのレシピ

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↓マシュマロを使うことで、ふんわり〜な食感に(^^)

なめらかチョコプリン[2016.2.23]

↓ムースの層とゼリーの層が分かれている、不思議なゼリーです。

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