チョコチップクッキー[2016.3.3]

※今日の放送は、チョコチップクッキー[2016.2.25]の再放送です
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材料

• 無塩バター　大１と1/3（＝16g）
• 砂糖　大3と1/3（＝30g）
• 溶き卵　１個
• チョコチップ　50g
• 薄力粉　１カップ（＝110g）
• ベーキングパウダー　小１（＝4g）
• 生おから　100g
  ※（）内は、バター大さじ１＝12g、砂糖大さじ１＝9gで計算しました。

作り方

1. 常温に戻した無塩バターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2. バターがクリームみたいになってきたら、砂糖を少しずつ入れて、その都度よく混ぜる。
3. 白っぽくなってふんわりしてきたら、溶き卵を入れてよく混ぜる。
4. よく混ざったら、チョコチップを入れる。
5. 別のボールに、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、そこに生おからを入れる。
6. それを４のボールに入れ、下からすくうようにサックリと混ぜる。全体が混ざってきたら１つにまとめる。
7. まとまった生地を、口の閉まるポリ袋に入れて延べ棒で5mmくらいの厚さになるまで広げる。
8. 広げた生地を冷蔵庫で冷やし、扱いやすいくらいに硬さになったら、型抜きをする。
9. 170度に予熱したオーブンで、ほんのり焦げ目がつくまで13分くらい焼くと出来上がり～。

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チョコチップクッキーを作ってみた！