チョコチップクッキーを作ってみた!

チョコチップクッキー[2016.2.25]を作ってみました!
チョコチップクッキー外はカリっと中はしっとりふんわり。クッキーというよりは、薄い菓子パンのような食感でした。子ども達は、出来立てを「美味しい!美味しい!」と言いながらモリモリ食べておりました。(^^)

以下、うちの事情で少し変更した点。
無塩バターが無かったので、有塩バターで代用。
生おからが無かったので、おからパウダーを水で戻して代用。
チョコチップは30g(レシピは50g)
口の閉まるジップロックが無かったので、サランラップで上下を挟んで代用。
チョコチップクッキー
おからパウダーとチョコチップは、100円ショップ(キャンドゥ)で購入したものです。

チョコチップクッキー
おからパウダーを水で戻して100g(おから 大3:水 大6)にしたけれど、もう少し水の割合が少ない方が良かったです。。。生地がベトベトで扱いにくかったです。。。。冷蔵庫に入れても型抜きができるほど硬くならなかったので、冷凍庫で1時間くらい冷やしてから型抜きをしました。無事に型抜きができ、レシピより少し高めの190度で15分ほど焼きました。チョコチップクッキー
レシピはこちら
チョコチップクッキー[2016.2.25]チョコチップクッキー

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