コロコロかぼちゃコロッケ[2020.11.17]

今日のメニューは「かぼちゃコロッケ」（[2020.10.20][2020.10.27]の再放送）
パン粉怪人の名前は「パンパンパーン」。

材料（１２個分）

• 玉ねぎ　1/4個
• ロースハム　2枚
• かぼちゃ　４００g
• 塩　１g
• 胡椒　少し
• 牛乳　大３
• 薄力粉　小２
• パン粉　２０g
• 溶き卵　1/2個
• サラダ油　適量

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする
   
2. ロースハムを細かく切る
   
3. かぼちゃはタネを取って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
   
4. レンジで４分加熱する。
   
5. 手で触れるくらい冷めたら、３cm幅くらいに切る。
   
6. 横方向にも切る。
   
7. 耐熱容器に入れ、玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをする。
   
8. もう一度、レンジで４分ほど加熱する。
   
9. 火傷に注意して、熱いうちに木べらでつぶし混ぜる。
   
10. 塩、胡椒、牛乳を入れる
    
11. まとまるまで混ぜる。
    
12. １２等分する。
    
13. 手で転がして丸める
    
14. 薄力粉をふりかける
    
15. バットを転がして、全体につける
    
16. 溶き卵、パン粉の順につける
    
17. 熱した油で、転がしながらこんがり揚げる
    
18. 出来上がり〜
    

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