今日のメニューは、肉味噌のレタス包み[2022.4.1]
材料（4人分）
- レタス 200g
- 豚ひき肉 150g
- 椎茸 2枚
- にんにくのみじん切り 3g
- ごま油 大1/2
- ☆味噌 大1
- ☆醤油 小1
- ☆砂糖 小1
- ☆水 大1
作り方
- レタスを一口大にちぎる。
- 椎茸は軸を取って傘部分をみじん切りにする。
- 軸の硬い部分は捨てて、残りを手でさいた後にみじん切りにする。
- ☆をボウルに混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油をしいて、弱火でにんにくを炒める。
- にんにくの香りがしてきたら、豚肉としいたけを入れる。
- 中火で、肉の色が変わるまで炒める。
- 調味料を加えて、水気がなくなるまで3分ほど炒める。
- 皿に盛り付ければ完成〜♪レタスに肉味噌を乗せて、包んで食べるよ。
