今日のメニューは、ごまだんご[2024.5.22]
材料 20個分
- 白玉粉 130g
- 絹どうふ 150g
- 砂糖 大2
- 水 小1
- こしあん 200g
- いりごま（白）40g
- サラダ油 適量
作り方
- こしあんを20等分にし、手で丸める。
- ボウルに白玉粉・絹どうふ・砂糖・水を入れて、こねる。手の平で押すと、うまくこねることができるよ。（水の量が足りなかったら、少しずつ様子を見ながら加える）
- 生地が１つにまとまってきたら、20等分にし、手でて丸める。
- 生地を平らにして、こしあんを包み、丸める。
- 表面に、白いりごまをつける。
- たこやき器に油をひいて、生地を入れて電源を入れる。
- 10分ほど、うっすらと焼き色がつくまで焼く。裏返して、さらに5分ほど焼く。
- 完成〜♪
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