マッシュポテトのチーズ焼き

今日のメニューは、マッシュポテトのチーズ焼き[2024.5.29]([2024.5.21]の再放送)

材料(3人分)

  • じゃがいも 2個
  • 溶かしたバター 大1
  • 牛乳 100mL
  • 塩 小1/4
  • こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 40g

 

作り方

  1. 綺麗に洗ったじゃがいもを、水に一度入れて、ラップで包む。
  2. ラップを閉じたところを下にして、温めても大丈夫なお皿に乗せて、レンジで7分ほど加熱する。(微調整が必要なこともあり。竹串が通ればOK)
  3. 火傷に注意して取り出し、あら熱を取る。
  4. 手で皮をむき、ボウルに入れる。
  5. 溶かしたバターをボウルに入れ、フォークでじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
  6. さらに牛乳と塩コショウ、ピザ用チーズの1/2の量を入れて混ぜる。
  7. グラタン用のお皿に分け入れる。
  8. 残りのピザ用チーズを乗せたら、あらかじめ温めておいたトースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。(様子を見ながら8分ほど)
  9. 出来上がり〜

 

 


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