今日のメニューは、チキンカレーピラフ[2024.7.29]([2024.7.3]の再放送)
材料(4人分)
- 米 2合
- 鶏の細切れ肉 150g
- ☆ケチャップ 大1
- ☆洋風スープの素 大1
- ☆カレー粉 小2
- ☆胡椒 少々
- 玉ねぎ 50g
- 人参 50g
- 赤ピーマン 1個
- ピーマン 1個
- コーン缶 50g
- バター 10g
- 水 350ml
作り方
- ボウルに肉と☆の調味料を入れ、混ぜる。
- ラップをして冷蔵庫で10分ほど入れて味を馴じませる。
- 米を洗って、ザルにあげて、水を切る。
- 玉ねぎ・人参・ピーマン・赤ピーマンは、全てを1cm角に切っておく。
- 肉のボウルに1cm角に切った具材を全て入れ、コーンも入れて、全体が絡まるように混ぜる。
- 炊飯器に米と肉野菜を入れ、バターも乗せて、スプーンで表面を平らにする。
- 水を入れる。この時、お肉の入っていたボウルに入れてから炊飯器に入れると、残った調味料が無駄にならないよ。
- スイッチオン!
- 炊き上がったら、底から上下を返すように混ぜる。
- 出来上がり!
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