今日のメニューは、プリプリ！えびピラフ[2021.12.20]（[2021.12.13]の再放送）
玉ねぎ怪人の名前は「たまねん」です。
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1/2こ
- 赤パプリカ 1/4個
- むきえび 150g
- バター 20g
- ミックスベジタブル 100g
- 塩 小1/3
- こしょう 少々
- 米 2合
- 水 360mL
- 洋風スープの素 小2
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- パプリカを星型で抜いて、残りの部分は細かく切る。
- むきえびは、背わたがあれば取っておく。
- フライパンを熱してバターを溶かして、玉ねぎを中火で炒める。
- 玉ねぎがすき通ってきたら、ミックスベジタブル、細かく切ったパプリカ、むきえび、塩、こしょうを加えて1分くらい炒める。
- 米を加えて２〜３分炒める。
- お米が透き通ってきたら水と洋風スープの素を加えて混ぜる。
- 表面を平らにならして、星形のパプリカを散りばめる。
- 強火にして沸騰したら、フタをして弱火にする。
- 15分経ったら、火を止めて10分ほど蒸らす。
- 全体を混ぜて、器に盛り付けると出来上がり〜。
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