焼きチュロス[2021.9.21]

今日のメニューは「焼きチュロス」（[2020.7.30][2019.11.25][2019.12.2][2020.1.6][2020.3.23][2020.6.4][2020.6.11]の再放送）
チュロス怪人の名前は、チュウ・ロス子。IKKOさんも出演しましたね〜。

焼きチュロスの材料（４人分）

• 強力粉　１００g
• バター　２０g
• 牛乳　3/4カップ
• メープルシロップ　大１
• 溶き卵　１個分
• バニラエッセンス　少し
• バター（塗る用）　２０g
• グラニュー糖　小２
• グラニュー糖　小２＋ココアパウダー　小1/2

焼きチュロスの作り方

1. 強力粉はふるいにかけておく。
   
2. チュロスとは、スペインやポルトガルで食べられる揚げ菓子のこと。でも、今回は揚げないで作ります♪
   
3. 鍋にバター、牛乳、メープルシロップを入れて中火にかける
   
4. バターが溶けてきたら、一混ぜする
   
5. 鍋にふつふつと小さな泡がついてきたら弱火にする
   
6. 強力粉を入れる
   
7. 木ベラでしっかりと混ぜる
   
8. まとまるまで、力を込めてしっかりと混ぜる
   
9. ボールに移す
   
10. 溶き卵を、３回に分けて入れてよ〜くなじませるように混ぜる
    
11. バニラエッセンスを入れてさらに混ぜる
    
12. 絞り袋に入れて、クッキングシートの上に絞り出す
    
13. 溶かしバターを塗る
    
14. １８０度に温めたオーブンで２０分ほど焼く
15. 焼きあがったら、半分はグラニュー糖をかけ、半分はココアを混ぜたグラニュー糖をかける
    
16. 出来上がり〜
    

↓さっそく、その日のうちに作ってみました。夜だったので、手早く洗い物を増やさないように工夫しました〜。

薄力粉でもできた♪焼きチュロス[成功のコツ＆洗い物を減らす工夫]

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