今日のメニューは、すいかのしゅわしゅわゼリー[2024.7.31]（[2024.7.17]の再放送）
材料（4個分）
- サイダー 300ml
- スイカ 120g
- 粉ゼラチン 7g
- 水 大2
- 砂糖 大2
- ミント 適量
作り方
- スイカを1cm幅に切って、竹ぐしを使って種を取る。
- 星型を使って、12個分型抜きする。
- スイカの残りは、手で小さくちぎる。
- 温めても大丈夫な器に水を入れて、ゼラチンを入れて混ぜる。
- 2分くらい置いてふやかす。
- レンジで20秒ほど温めて溶かし、砂糖を入れ混ぜる。
- 5分くらい置いて冷ます。
- 冷蔵庫から出して室温※に戻したサイダーを、ボウルにそっと注ぐよ。（※冷たいサイダーだと、ゼラチンがすぐに固まってしまうため。）
- ゼラチンを入れて、泡が潰れないようにそっと混ぜ合せる。
- お玉2杯分を別の入れ物に取り分けておく。
- 透明なゼリー用の型に、手でちぎったスイカを入れる。
- ゼリー液を注ぐ。
- ラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
- 取り分けておいたゼリーを、スプーンでくずす。
- スイカの入ったゼリーの上にのせて、星スイカとミントをのせると完成。
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