今日のクックルンは、沖縄県石垣島からの放送でした。
まず向かったのは、沖縄を代表する食材がある畑。
それは黒砂糖の材料になるさとうきびでした。
今日は３人が収穫したべにいも・黒砂糖でサーターアンダギー作りに挑戦
材料
- 今日は材料の詳細の紹介はありません
作り方
- 紅芋をつぶす
- 次にたまごをボールで混ぜる
- さとう
- (黒砂糖味なら)黒砂糖を入れる
- (紅芋味には)つぶした紅芋を入れる
- 溶かしたバター・薄力粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる
- 生地を３０分寝かせたら、手で丸める
- 外側がこんがりなるまで、１０分くらい揚げる
- できあがり〜
紅芋は使わず、ホットケーキミックスと薄力粉で作る簡単レシピです↓
