きゅうりのぬかづけ[2017.5.26]

※きゅうりのぬかづけ[2017.5.19]の再放送です。
まさ子ばaあさん149歳(??)が作り方を伝授。（分量の詳細はありませんでした）

作り方

1. きゅうりは、塩を振って板ずりする。（まな板の上でコロコロ転がすと、小さな傷がいっぱいついて、味が染み込みやすくなる）
   
2. ぬかにキュウリを埋め込む。空気が入らないように埋めるのが美味しく作るポイント。
   
3. 半日、そのまま置く。
   
4. ぬかから取り出して、洗って切れば完成〜。