※今日の放送は、ラブリーホットサンド[2016.10.31]の再放送です。
怪人は、ハム蔵、チーズ子、バター美とその親２人。
材料(４人分)
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩 少し
- 胡椒 少し
- マヨネーズ 大１と1/2
- コンビーフ（かんづめ）６５g
- サラダ油 小１
- 水溶き薄力粉 適量
- バター 大2/3
- 食パン（サンドイッチ用）８枚
作り方
- じゃがいもは数カ所フォークで穴を開け、ラップでふんわり包んで耐熱皿に入れてレンジで3分チンする。
- じゃがいもが触れるくらい冷めたら、皮をむく。
- じゃがいもをボールに入れてフォークでつぶす。
- 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れてふんわりラップをしてレンジで1分チンする。
- ３のボールに塩、胡椒、４の玉ねぎ、コンビーフ、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 食パン８枚にバターを塗る。（後でパンを閉じやすいように、１cmほど端をあけて塗る）
- 食パン４枚に５の具材を乗せ、先ほどあけておいた周囲１cmに水溶き薄力粉を塗る。
- 残りの食パンで挟んで端を閉じ、さらにフォークでしっかりと周囲を押し閉じる。
- ペーパーナプキンでフライパンに油を塗り、弱火でパンを焼く。
- 焦げ目がついたら、ひっくり返してさらに3分ほど焼くと出来上がり〜。
コンビーフとは、、、「コン」は塩、「ビーフ」は牛肉のことで、塩漬けにした牛肉のことだよ 。海外では、塊肉のコーンビーフもあるよbyミトン
ちなみに、フライパンにとろけるチーズを入れ、上にコンビーフを乗せてカリカリになるまで焼くと、おいしいですよ。byケイ
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