ラブリーホットサンド[2016.12.5]

※今日の放送は、ラブリーホットサンド[2016.10.31]の再放送です。

怪人は、ハム蔵、チーズ子、バター美とその親2人。ホットサンド

材料(4人分)

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 少し
  • 胡椒 少し
  • マヨネーズ 大1と1/2
  • コンビーフ(かんづめ)65g
  • サラダ油 小1
  • 水溶き薄力粉 適量
  • バター 大2/3
  • 食パン(サンドイッチ用)8枚

作り方

  1. じゃがいもは数カ所フォークで穴を開け、ラップでふんわり包んで耐熱皿に入れてレンジで3分チンする。
  2. じゃがいもが触れるくらい冷めたら、皮をむく。
  3. じゃがいもをボールに入れてフォークでつぶす。
  4. 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れてふんわりラップをしてレンジで1分チンする。
  5. 3のボールに塩、胡椒、4の玉ねぎ、コンビーフ、マヨネーズを入れて混ぜる。
  6. 食パン8枚にバターを塗る。(後でパンを閉じやすいように、1cmほど端をあけて塗る)
  7. 食パン4枚に5の具材を乗せ、先ほどあけておいた周囲1cmに水溶き薄力粉を塗る。
  8. 残りの食パンで挟んで端を閉じ、さらにフォークでしっかりと周囲を押し閉じる。
  9. ペーパーナプキンでフライパンに油を塗り、弱火でパンを焼く。
  10. 焦げ目がついたら、ひっくり返してさらに3分ほど焼くと出来上がり〜。

コンビーフとは、、、「コン」は塩、「ビーフ」は牛肉のことで、塩漬けにした牛肉のことだよ 。海外では、塊肉のコーンビーフもあるよbyミトンホットサンド

ちなみに、フライパンにとろけるチーズを入れ、上にコンビーフを乗せてカリカリになるまで焼くと、おいしいですよ。byケイ

作ってみたレポートはこちら↓

ラブリーホットサンドを作ってみた!

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