【8/13(水)再放送】野菜たっぷりカラフルドライカレー

野菜たっぷりカラフルドライカレー

※今日の放送は、6/11(水)に放送された【6/11(水)放送】野菜たっぷりカラフルドライカレーの再放送です。
野菜たっぷりカラフルドライカレーは、7月の人気料理レシピで第4位!
大人気のレシピです。

野菜たっぷりカラフルドライカレー

材料(2人分)

  • 茄子(なす) 2本
  • トマト 1こ
  • ピーマン 1こ
  • パプリカ 1/2こ
  • たまねぎ 1/4こ
  • サラダ油 大さじ1はい
  • ニンニクみじん切り 1/2かけ分
  • 合い挽き肉 150g
  • カレー粉 大さじ1ぱい

調味料

  • しお 少し
  • こしょう 少し
  • 醤油 すこし
  • 水 1/2カップ
  • 洋風スープのもと 小さじ1ぱい
  • ウスターソース 大さじ1/2はい
  • トマトケチャップ 大さじ1と1/2はい

作り方

  1. まずは茄子を角切りにする
  2. 切った茄子を水に浸してペーパータオルを上からかぶせて5分おく
  3. 野菜を切る タマネギはみじん切りに
  4. カレーの具の準備完了
  5. フライパンにサラダ油を入れて、ナス・タマネギ・ニンニクを入れて炒める
  6. ここに、合い挽き肉を入れて炒める
  7. その間に調味料を作る
  8. ピーマンパプリカも入れてさらに炒める
  9. カレー粉を入れてさらに炒める
  10. 混ぜ合わせた調味料とトマトを入れて、弱めの中火にして、混ぜながら3分程煮る
  11. できあがり〜

今日の怪人は「ナス怪人、ナース姿であらわる!」ナスナスナースが登場!
明日もお楽しみに

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