つくねバー[2016.12.21]

※今日のレシピは、つくねバー[2016.12.14]の再放送です。
カラフルな野菜と一緒に盛り付ければ、つくねがパーティーメニューに！？

怪人は、ツンツクツクネェ。

材料(４人分)

• 長ネギ　１本
• 鳥ひき肉　３２０g
• 薄力粉　大１
• すりおろし生姜　小1/2
• 味噌　大１と1/2
• はちみつ　大2/3
• カラフル野菜　適量
• 野菜につけるマヨネーズ　適量

作り方

1. 長ネギはみじん切りにする。
2. ボールに鳥ひき肉と薄力粉を入れて手でこねる。
3. そこに生姜、１の長ネギ、味噌、はちみつ（←こくと甘みを加える）を入れてさらにこねる。
4. いちごのちょこっとミラクルポイント手にサラダ油を少しぬると、食材が手につきにくくなるよ。
5. 平たい形にまるめていく。
6. サラダ油をひいたフライパンにつくねを並べて火をつけ、焦げ目がつくまで焼いて、裏返して３分ほど焼いて火を通す。
7. 手で触れるくらい冷めたら、アイスの棒をさしていく。
8. 野菜と一緒に盛り付けると、出来上がり〜。

作ってみたレポートはこちら↓

つくねバーを作ってみた！