赤飯（せきはん）おにぎり[2017.3.29]

※赤飯（せきはん）おにぎり[2017.3.15]の再放送です。

材料（４人分）

• ささげ　３０g
• もち米　２合
• 水　適量
• 黒ごま　適量
• 塩　適量

作り方

1. 鍋に水1/2カップとささげを入れたら、中火にかける。
2. 茹で汁にいろがついてきたら、一度ざるで茹で汁を切って、アク抜きをするよ。（この煮汁は使わないので処分）
3. 鍋にささげを戻し、水２カップ入れて、火をつける。煮立ってきたら、弱火にして25分。
4. 火を止めてそのまま冷ます。
5. 冷めたら、ささげと煮汁に分ける。煮汁に水適量を足して、３００mlにする。
6. 炊飯器に、洗ったもち米、３００mlにした茹で汁、ささげを入れて、スイッチオン！
7. 炊き上がったら、ボールに入れて黒ごまと塩を混ぜる。三角おにぎりににぎったら、できあがり〜

つくってみたレポートはこちら↓

赤飯おにぎりを小豆で作ってみた！