現代版の兵糧丸(ひょうろうがん)を作ってみた!

ひょうろう丸[2017.6.8]を、現代っ子のお口に合うように調整して作ってみました!栄養満点!これなら保育園とかのおやつで出てきても遜色ないお味でした♪

作り方&材料メモ:

  1. 材料の準備。100均の白玉もち粉、すりゴマ、きな粉と、普通の蜂蜜を使用。生地を伸ばすのには牛乳を使用。隠し味にほんのひとつまみの塩を入れてみました。
  2. 分量は、もち粉:きな粉:すりごま=3:2:1くらい。
  3. 牛乳と蜂蜜で、耳たぶの硬さくらいになるまで、生地を伸ばす。(蜂蜜が多すぎるとベトベトになってしまうので注意。蜂蜜の代わりに黒砂糖とかでもいいかも)
  4. 熱湯で茹でる。白玉もち粉の袋に書いてある通り、上に浮かんできてから2分くらい茹でました。
  5. 冷水に取ってぬめりを取り、クッキングシートの上で乾燥。
  6. すごく素朴な味になりました。
  7. 少し甘さが足りないと言って、娘はきな粉&砂糖をつけて食べていました。そして、昔の人みたいにしたい!と言って、和紙に糊(ごはんつぶを潰したもの)をつけてお皿を作っていました↓(笑)
  8. もうすぐ2歳の娘は、1/4に切って食べさせました。すごく気に入ったらしく、何度もおかわり〜(^^)。きな粉がたくさん入っているので、餅よりも噛み切りやすくて安心でした。そして意外なことに、パパにも好評でした。見た目は地味だけど、栄養たくさんの嬉しいおやつです!今度は黒糖で作ってみたいな♪

レシピはこちら↓

兵糧丸(ひょうろうがん)[2017.6.8]

 

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