柔らかいヒレカツみたいな食感が子供達に大人気☆ブリのカツレツの作り方

ぶりの照り焼き、ぶり大根、味噌煮、いつもの鰤レシピに飽きてきたら、フライにするのがオススメです！

普通にトンカツソースをかけて食べると、家中に驚きが走る美味しさ♪作り方もバッター液を作れば簡単３ステップ！

作り方＆材料メモ：

1. ブリ６切れを使用。火の通りが良くなるように、均一の厚さに切り分けて、軽く塩胡椒しておく。
2. バッター液（卵１こ＆薄力粉大４くらいを混ぜたもの）にくぐらせて、、、
   
3. パン粉をつけて、多めの油を入れたフライパンで両面をこんがり揚げ焼きにすれば出来上がり〜。
   
4. トンカツソースや、醤油、ケチャップなど、お好みの調味料で楽しめます。
   
5. 付け合わせは、カブを薄切りにして「ゆかり」というふりかけで和えたもの。