コムギの簡単お豆腐パン[2020.8.6]

今日のメニューは短時間でできるパンです。材料を入れる順番が大事!([2019.11.28][2019.12.5][2020.1.9][2020.3.26][2020.6.18][2020.6.25]の再放送)

↓バターは手作りしても楽しいですよ!

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お豆腐パンの材料(6個分)

  • 絹豆腐 150g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 大1
  • ベーキングパウダー 小1
  • 塩 小1/2
  • バター 20g
  • 強力粉 200g
  • 打ち粉用の強力粉 適量

作り方

  1. 絹豆腐をボールに入れて、泡立て器で潰し混ぜる。
  2. レンジで30秒チンする
  3. ドライイーストを入れる
  4. 砂糖、ペーキングパウダーを入れる。
  5. 塩を入れる
  6. 溶かしバターを入れる
  7. 強力粉を入れる。菜箸でよく混ぜる。
  8. ポロポロになってきたら、手でこねる
  9. 1まとめにしたら、打ち粉をしいたまな板の上でこねる
  10. ここでしっかりと捏ねると、美味しいパンになるよ!
  11. 表面が滑らかになったら、6等分して丸める
  12. クッキングシートの上に並べる
  13. 濡れたキッチンペーパーをかぶせる
  14. 余熱したオーブンで15分ほど焼く
  15. 出来上がり〜

↓作ってみました!こねる作業をホームベーカリーにお任せすると、驚くほど短時間でパンが完成します♪(焼き時間や温度などによって、表情の違うパンができそうです。)

ホームベーカリー使用で時短&簡単☆お豆腐パンを作ってみた!

 

 


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