レトルトみたいに便利☆焼きカレードリアの作り方

余ったカレーを冷凍庫保存する前に一手間かければ、レンジでチンしてトーストするだけで完成する「焼きカレードリア」ストックができます。

「今日は夕ご飯いらないかもしれない」という曖昧な夕ご飯リクエスト(･･;)をもらった時に重宝するメニューです。

このとろけるチーズとの相性が抜群。普通のカレーとは全く違う洋風ドリアに変身してくれるので、うちではリメイク料理の王様と呼ばせていただいています（笑）

作り方メモ：

1. 丈夫で冷凍保存可能な耐熱容器に熱々のご飯を入れ、バターを入れて混ぜる。簡易バターライスです。
   
2. その上に、ジャガイモをつぶした残り物カレーを入れる。
   
3. 溶けるタイプのチーズ（ピザ用チーズでもOK）を上にのせる
   
4. 蓋をして、、、
   
5. 斜めにならないように注意して冷凍庫へ。
   
6. この容器は蓋をつけたままチンしてOKなので、、、食べる時は、レンジでそのままチンして温めて、仕上げにトースターで２分ほど焼いて焦げ目をつければできあがり〜。

↓この耐熱容器を使っています。ご飯もそのまま冷凍＆解凍できるので、とっても便利です。

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス パック&レンジBOX 小 (グリーン) 800ml K3247N-G