ツナと玉ねぎの簡単焼きうどん

10分もあればできます。手抜きなのに満足感が高く、魚&野菜も含まれているのが嬉しいレシピです。

材料&作り方メモ

  1. 玉ねぎを薄切りにする
  2. 味付きの油揚げを小さく切る。(無くてもOK)
  3. ツナ缶(オイル)は、汁ごと使用。
  4. フライパンに全部入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
  5. みりん、酒を各大さじ1。醤油を大さじ2入れて炒める。チューブにんにくを少々、木ベラにつけて混ぜる。
  6. うどん投入。3玉入れました。
  7. 焼きそばの時みたいに、お湯を少々回しがけ。麺をほぐすように炒める。
  8. 器に盛って、鰹節や青のりをかければ出来上がり〜。

めちゃくちゃ簡単なのですが、ツナ缶の油も捨てずに調理に使えてエコだし、味付けの失敗が少ない料理です。最後に塩コショウで味を整えてもgood。

うちの2歳児は、これを出すとテンションが上がります。スパゲティナポリタンと同じくらい好きみたいです(笑)

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