ツナと玉ねぎの簡単焼きうどん

１０分もあればできます。手抜きなのに満足感が高く、魚＆野菜も含まれているのが嬉しいレシピです。

材料＆作り方メモ

1. 玉ねぎを薄切りにする
   
2. 味付きの油揚げを小さく切る。（無くてもOK）
   
3. ツナ缶（オイル）は、汁ごと使用。
   
4. フライパンに全部入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
   
5. みりん、酒を各大さじ１。醤油を大さじ２入れて炒める。チューブにんにくを少々、木ベラにつけて混ぜる。
   
6. うどん投入。３玉入れました。
   
7. 焼きそばの時みたいに、お湯を少々回しがけ。麺をほぐすように炒める。
   
8. 器に盛って、鰹節や青のりをかければ出来上がり〜。
   

めちゃくちゃ簡単なのですが、ツナ缶の油も捨てずに調理に使えてエコだし、味付けの失敗が少ない料理です。最後に塩コショウで味を整えてもgood。

うちの２歳児は、これを出すとテンションが上がります。スパゲティナポリタンと同じくらい好きみたいです（笑）