今日のメニューは「ふわたま はるさめスープ」
ハルサメ怪人の名前は、ハルサメ！
材料（４人分）
- 水 ４カップ
- 春雨（乾燥）２０g
- 乾燥ワカメ ３g
- 長ネギ ２本
- ☆コショウ 少し
- ☆塩 小1/3
- ☆醤油 小１
- ☆缶詰コーン ４０g
- ☆チキンスープの素 小２
- 水(片栗粉用) 大１と1/3
- 片栗粉 小２
- 溶き卵 ２個分
作り方
- 春雨をたっぷりのお湯で５分茹でてザルにあげる。※スープにするときは、３０分かけて戻さなくてOK
- カットワカメはたっぷりの水で戻す
- 長ネギは小口切り
- 鍋に水４カップを沸かし、水気を切ったワカメ、☆を順番に入れる。
- 春雨も入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 溶き卵は、菜箸につたわらせるように入れる。
- さっとかき混ぜる。
- 出来上がり〜
- ちなみに、春雨は揚げて塩をかけるだけでも美味しいよ！
- 揚げると膨らむから不思議〜！
- サラダにもよく合う！！
- 揚げ春雨のコツはこちら↓
↓過去のクックルンでは、こんな春雨スープがありましたね〜。
↓春雨入りの生春巻きも、美味しかったです！
↓春雨を使ったおやつも紹介されました
