※今日の放送は、ほうれんそうのカラフルソテー【2015.5.5放送】の再放送です。
材料(4人分)
- しお 大さじ１杯
- ほうれん草 250g
- しめじ 60g
- ベーコン(厚切り) 40g
- コーン(缶詰) 40g
- バター 大さじ１杯
- しお 少し
- こしょう 少し
作り方
- 大きめのお鍋で水を沸騰させたら、塩大さじ１杯を入れる
- ちょこっとミラクルポイントほうれん草を茹でる時は、根元の方から茹でる
- ３０秒ほど茹でたら、ほうれん草を水をはったボールにつけて冷やす
- 流水で冷やし、ほうれん草を根元から絞ったら、根元の硬い部分を切り落として、６等分に切る
- しめじは、石突きを切り落として、ほぐす
- ここからは炒めます
- フライパンにバターを入れて、中火にかけて、ベーコン・しめじを炒める
- しんなりしてきたら、ほうれん草・コーンを入れたら、強火にする
- 水気がなくなるまで炒め、最後にしお・コショウを入れてまぜれば
- できあがり〜
