材料(4人分)
- グレープフルーツ(ルビー) １こ
- グレープフルーツ（ホワイト） １こ
- 水 1/4カップ
- 粉ゼラチン 5g
- 砂糖 20g
- グレープフルーツジュース 2/3カップ
作り方
- グレープフルーツを半分に切る
- スプーンでグレープフルーツのみをくり抜き、採った実はザル(下にボール)に入れておく
- 残った身は、スクイーザー(絞り器)で絞る
- 絞った汁もザルに開ける
- 果汁を絞ったら、グレープフルーツの皮を器にするために、薄皮をスプーンでとって綺麗にしておく
- 耐熱ボール水を入れて、ゼラチンを混ぜる
- しばらく置いたら、電子レンジで温めて溶かす
- 薄皮を取ったグレープフルーツの皮に実を入れる
- 電子レンジで溶かしたゼラチンに、砂糖を入れて混ぜ、さっき絞ったグレープフルーツの汁と、グレープフルーツジュースを入れて混ぜる
- これをグレープフルーツの器に入れて、ふんわりラップをかけたら、冷蔵庫で３時間
- できあがり〜
