※今日は、マグロとトマトのまっかっか丼【2015.6.29放送】の再放送です。
材料(２人分)
- トマト(小) １こ
- ごま油 小さじ１杯
- しょうゆ 大さじ1と1/3はい
- マグロ(ぶつ切り) 140g
- ごはん 300g
- ごま 小さじ1/2はい
- きざみのり 適量
- ブロッコリースプラウト 10g
作り方
- ちょこっとミラクルポイントトマトのお尻に、縦・横十字に切り込みを入れたら、熱いお湯にトマトを入れ、切り込みが開いてきたら、冷たい水を張ったボールにトマトを入れる
- トマトが冷えたら、手で皮をむく
- ヘタを取ったトマトを一口の大きさに切ったら、ペーパータオルにトマトを包んで、水気を取る
- ボールに、マグロ・トマト・醤油・ごま油を入れて、混ぜる
- ラップをして冷蔵庫で１０分くらい置いて、味をしみこませる
- ご飯を持った丼に、のり・ブロッコリースプラウト・マグロとトマトをのせたら
- できあがり〜
