ゴロゴロ野菜の酢豚[2018.10.18]を作ってみました！
市販の中華肉団子を使用したので、肉の下味をつける＆肉を焼く時間なし！調理時間は１５分弱でした♪
目次
作り方メモ：
- サツマイモを切って耐熱容器に入れた水につける。
- その間に、タレを準備。人参、玉ねぎ、ピーマンを切っておく。
- サツマイモの水を切り、そこに人参＆玉ねぎを入れ、軽くラップをして６００Wのレンジで４分。
- その間に油をひいたフライパンでピーマンを炒めておく
- フライパンにチンした具材を投入。タレと肉団子も入れて中火でささっと絡ませる。
- 出来上がり〜。
- ちなみに、、、肉団子は味つきだったので、タレの分量は少なめに調整。さらに酢は割合を減らして子供向けの味にしました。
※うちのレンジだと、４分チンしたらもう中まで柔らかくなっていたので、タレを絡ませる程度で完成しました。
元のレシピはこちら↓
