じっくり煮込まなくても、とろける柔らかさのじゃがいも！でも形崩れしないのは、本当に圧力鍋の利点ですね。簡単肉じゃがのレシピ覚書です。
材料（４人分）
- 玉ねぎ 2個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 4個
- 豚肉 １００g
- ☆砂糖 大２
- ☆醤油 大３
- ☆みりん 大１
- ☆酒 大２
- ☆水 大２
- ☆顆粒だし 小1/4
作り方
- ☆をボールで混ぜておく
- 食べやすい大きさに切った具材を、レシピの順番に圧力鍋に入れる。
- ☆を回しかけ、蓋をして加熱。低圧５分→自然放置。
- 圧力が下がったら蓋を開け、全体をざっと混ぜると出来上がり〜♪
