バンバン☆バンバンジー【2015.7.6】

バンバン☆バンバンジー

バンバン☆バンバンジー

材料(4人分)

  • 酒 大さじ1杯
  • もやし 200g
  • とりささみ 180g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1と2/3
  • 鳥のささみの蒸し汁 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま(しろ) 大さじ1

作り方

  1. お酒を入れたフライパンに、もやしを広げた上に、鳥のささみを乗せる
  2. 強火にかけて、グツグツ音がしてきたら、中火にして蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
  3. 5分経ったら火を消して、蓋をしたまま置いておく
  4. ピーラーでキュウリを切る
  5. 鳥の刺さむともやしをザルに取り出してから冷ます
  6. 人参もピーラーで薄く切る
  7. ささみを手で細かく裂く
  8. 次はタレ作り!ボールに、鳥のささみの蒸し汁、醤油、砂糖、酢、味噌、ごま油、すりゴマを入れて混ぜる
  9. 器に盛り付けて、タレをかけたら、
  10. できあがり〜
バンバン☆バンバンジー
最新情報をチェックしよう!