作ってみた

失敗のない全粒粉（ぜんりゅうふん）を使ったパンの作り方

全粒粉（ぜんりゅうふん）とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべてを粉にしたものです。普通にパンを焼く時に使う強力粉と比べると、栄養価が高いのが特徴。薄力粉と比べる […]

タレに丸１日漬けておき、オーブンで焼くだけの簡単な料理です。豚チャーシューは厚切りにすればメインにもなるし、薄切りにしてラーメンに乗せてもいいし、刻んでチャーハ […]

丸めない、揚げない、でも立派なコロッケ！スプーンですくって食べることから、「スコップコロッケ」と呼ばれているお料理です。外側はサクッとしたパン粉。断面は見ての […]

ママの手作りチキンカレー[2018.3.6]をパパと息子が作ってくれました！どうしてパパと息子が作ることになったかというと、、、ママ（私）が熱を出してしまったか […]

三色まんまるコロッケ[2018.3.8]を作ってみました！丸めて平らにつぶし、油で揚げずに、フライパンに入れた多めの油で揚げ焼きにしました。後片付けを簡単にし […]

フライパンで作る揚げないカレーパンのレシピです。8枚切りの食パンを使ったカレーのリメイクなのですが、その完成度の高さに驚き！外はカリっとしていて、中はじゅわわ […]

ちょっとしたコツで、ゆで卵の殻をストレスなく簡単にきれいに剥くことができます！（ちなみに、卵は新鮮なものほどむきにくいので、ゆで卵にするには冷蔵庫である程度保存 […]

カラフルミートローフ[2018.3.5]を牛乳パックで作ったパウンド型で焼きました。ベーコンで蓋をして焼いたので、中はジュワっ、外はカリっ！そしてほんのり味がつ […]

魚が苦手でも、竜田揚げにすれば食べられるというお子さんは多いと思います。パリッとした食感がおいしくて、しっかりと味がついているのでご飯がすすみます♪下準備をして […]

牛乳とたまごで作る、基本のプリンパイです。できたても美味しいけれど、よく冷やしてバニラアイスを添えると、生クリームを使っていないのに濃厚リッチな味わいになります […]