三色まんまるコロッケ[2018.3.8]を作ってみました!
丸めて平らにつぶし、油で揚げずに、フライパンに入れた多めの油で揚げ焼きにしました。後片付けを簡単にしたかったので。
ボール3つなかったので、ワンプレートの皿でまぜまぜ。
こんな綺麗な色合いになりました♪
揚げてみると中身の色はあんまり目立たなかったけれど、どの衣もサクサクで美味しかったです(^^)/
チーズが少しはみ出てしまったのと、ケチャップを入れたものがまとめにくかったという反省点はあるけれど、パン粉でなくてもコロッケになることに感動のレシピでした。
↓レシピはこちら
↓時短&簡単なスコップコロッケもあります♪