のりのりスパゲティ[2019.4.22]

今日のメニューは踊りたくなっちゃうほど美味しい、「のりのスパゲティー」([2019.4.15]の再放送)
ノリ怪人の名前は、ノリノリノーリー

お湯を使わず、電子レンジで調理する時短レシピです。

 

材料(4人分)

  • スパゲッティ 200g
  • 水 800ml
  • 塩 小さじ1
  • パセリ 5g
  • 焼き海苔 1/2枚
  • パスタに絡めるオリーブ油 大2/3
  • 炒めるためのオリーブ油 大1
  • にんにくみじん切り 5g
  • 茹で汁 100ml
  • ノリの佃煮 40g

 

作り方

  1. 耐熱皿に水と塩を入れる
  2. スパゲティを半分に折って中に入れる
  3. レンジで15分くらいチンする。(袋に書いてあるパスタの茹で時間によって加減する)
  4. パセリは手で小さくちぎる
  5. 飾り用のパセリを取り分けておく
  6. 焼き海苔も手で小さくちぎる
  7. 茹で上がったスパゲティを取り出す
  8. ざるに移す
  9. オリーブ油を大2/1入れて手早くまぜる
  10. スパゲティの茹で汁は、100mlほど取っておく。これを使うと、パスタに味が馴染みやすくなるよ!(コムギのキーポイント)
  11. フライパンにオリーブ油を大さじ1とにんにく、パセリを入れて火をつける。
  12. 少し炒めていい匂いがしてきたら、先jほど取っておいた茹で汁を加える
  13. 2分くらい混ぜながら茹でたら、ノリの佃煮を入れて混ぜる
  14. スパゲティを入れて絡ませる
  15. お皿に盛り、海苔をふりかけると完成〜

 

↓過去のクックルンでは、こんなペンネ料理もありましたね!

コーンクリームペンネ&ペンネアラビアータ風を作ってみた!

 

↓冷凍しておいたトマトソースと混ぜるだけ。15分でできる簡単パスタです。

トマトソースで時短スパゲティー[簡単レシピ]