今日のメニューは「もちもちかぼちゃだんご」（[2019.9.30][2019.9.2][2019.9.9]の再放送）
北海道に帰省中のアユの家に、かぼちゃ怪人（名前は「かぼっちゃまくん」）がやってきました！
材料（12個分）
- かぼちゃ ４００g
- つぶあん ８０g
- バター １０g
- 片栗粉 大５
- クリームチーズ ６０g
作り方
- 今日は、コムギのレシピメモを見ながら、アユが一人で調理するよ！もちろん、レオンもお手伝いします！
- かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。
- レンジで6分チンする
- ミトンを使って取り出し、そのまま３０分置いておく。
- つぶあんは、６等分して丸める
- バットに並べておく
- かぼちゃをフォークでつぶして、バターを入れてよく混ぜる
- さらに片栗粉を入れて混ぜる。
- 手でこねて、ひとまとまりにする。まとまりにくかったら、水を少し入れて調整する。
- １２等分して、手のひらに平らに伸ばした生地にアンコを包む。これを6個作る。
- 残りの6個は、クリームチーズを入れるよ！
- 手のひらに伸ばした生地に、クリームチーズを入れて、、、、
- アンコ入りと区別するために小判形に成形する
- １６０度くらいに温めたホットプレートに並べる
- 蓋をして３分くらい焼く
- 裏返して、さらに３分くらい焼く
- 出来上がり〜
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