チューリップローストチキン[2020.2.4]

今日のメニューは「チューリップローストチキン」([2019.12.10][2019.12.17]の再放送)
生姜ムカデ怪人が登場予定!名前は「ぬちゃぬちゃべっちょーぬ」です。

チューリップローストチキンの材料(4人分)

  • 鳥手羽元 8本
  • 塩胡椒 少し
  • すりおろし生姜 3g
  • すりおろしニンニク 3g
  • 酒 小2
  • 醤油 大1
  • はちみつ 大1
  • ミニトマト 8個
  • ブロッコリー 60g

 

チューリップローストチキンの作り方

  1. 手羽元とは、鳥の羽の根元部分。よく動かす場所だから、脂身が少なくてさっぱりしているよ!
  2. 鶏肉の細い部分にハサミを入れて、、、、
  3. 一筋の切れ目を入れて裏返す。
  4. こんなチューリップのような形にする。
  5. 塩胡椒、生姜とニンニクをよく揉み込む。
  6. 酒、醤油、はちみつをボールで混ぜる。
  7. 鶏肉にかけて、よく揉み込む。
  8. 空気がなくなるようにラップをかけて、、、
  9. 冷蔵庫で30分休ませる。
  10. クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
  11. 200度に温めたオーブンで20〜25分焼く。
  12. 焼きあがったら、周りのタレを刷毛で塗る。
  13. お皿持って、茹でたブロッコリーとミニトマトを添える。
  14. 出来上がり〜。

 

 

片栗粉を使うと衣がカリカリ、中身はジューシーなローストチキンになります♪
作り方はこちら↓

チューリップの形で食べやすい♪手羽元ローストチキンの作り方

 


過去のクックルンまとめでは、こんな「チキン」を使ったレシピがありました〜♪

【2014/12/17放送】ローストチキンとブロッコリーツリー

 

【2015/9/3放送】ローストチキン&カラフルドリンク

 

【2014/12/29放送】チキンのトマト煮