手作りマヨネーズ[2020.8.6]

クックルンチャレンジ！

今日のメニューは、家で作れる「マヨネーズ」（[2019.6.27][2019.7.4][2019.8.1][2020.6.18][2020.6.25]の再放送）です。

材料

• 酢　大２
• 胡椒　少し
• 塩　小1/2
• 卵の黄身　２個分
• サラダ油　２００ml

作り方

1. 材料を準備する
   
2. 油以外の材料をボールに入れる
   
3. ハンドミキサーでよく撹拌する
   
4. サラダ油を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる
   
5. 好みの硬さになったら、冷蔵庫で冷やす
   
6. 出来上がり〜
   

↓手作りの調味料ってこれかな？って思ってたら、大当たり〜でした！失敗例も含めて、うまく作るためのコツが書いてあります。ご参考に〜♪

手作りマヨネーズの作り方と成功のコツ

↓バターも作りましたね〜

手作りバターの作り方

↓バケットに挟む、カッテージチーズも作りましたね〜。

カッテージチーズの作り方