なめらかチョコプリンを作ってみた！

なめらかチョコプリン[2016.2.23]を作ってみました。
！！！注意！！！
ゼラチンの含有量が少ないマシュマロの場合、50gではドロドロの飲むヨーグルト状態にしか固まりません。。。

私が今回買ったのも、安物のマシュマロだったせいかちょっぴりクリーム状態でした。味はOK。他のサイトのレシピなどを参考にすると、牛乳200gに対して100gほどのマシュマロを使っているレシピもあります。きちんと固めたかったら、様子を見ながら少し多めにマシュマロを投入するといいかもしれません。ただ、入れすぎるとマシュマロの味が強く出すぎてしまうこともあるので要注意です。

あと、本来ゼラチンは80度以上にしない方がいいそうです。沸騰させてしまうと成分が変わってしまい、固まりにくくなると説明書に書いてありました。つまり、がんばってマシュマロを溶かそうとブクブク泡が立つまで沸騰させてしまうとダメなんですね。（失敗例：下の写真参照）

☆☆☆我が家の節約☆☆☆
いちごは高い。。。みかんの缶詰も８つぶのためにわざわざ買うのもなぁ。。。
と、ゆーことで、朝食用に買っておいた色々と入っている詰め合わせフルーツの一部を使いました。イチゴは、１人1/4個ずつ〜。
ちなみに、バナナの変色防止には、濃いめの砂糖水（水200ccに対して砂糖を大１）につければシロップの代用になります。完成写真も半日前に切ったバナナですが、色は綺麗なままです。

レシピはこちら
なめらかチョコプリン[2016.2.23]

余った材料でシリアルバーを作ってみました↓

シリアルバーを作ってみた！