がっつりスペアリブを作ってみた！

がっつりスペアリブ[2016.7.5]を作ってみました！私はバラ肉の脂っぽさが苦手なので、、、スペアリブではなくて、豚ロースかたまり肉で作ってみました。

「この味、ずるいよね」とパパ。甘辛い玉ねぎソースが、コクがあって本当に美味しかったです！！4歳の息子は、お肉を完食した後、ソースをご飯に絡めて食べました。「カレーみたい」と言っておりました。フライパンに残っていたソースまで、きれいに売り切れてしまうほど人気の一品でした〜♪

ちなみに、豚ロースかたまり肉は、普通に茹でるのではなく、圧力鍋を使って火を通しました。高圧で20分加熱後、5分経ったら急冷。これでトロける柔らかい肉になります。（我が家では、豚角煮もバラ肉の代わりにロースを使っています。）

レシピはこちら↓

がっつりスペアリブ[2016.7.5]